Fondée en 630, l’Abbaye bénédictine Saint-Pierre de Bèze est l’une des plus anciennes de Bourgogne. Ses bâtiments subsistants, qui datent pour l’essentiel du XVIIIe siècle − à l’exception des restes d’une Chapelle du XIIe siècle − sont les témoins d’une histoire qui embrasse donc plus d’un millénaire, du début du VIIe s. à la Révolution Française, où elle fut vendue comme bien national. Bienvenue dans son parc à l’anglaise de 4 ha redessiné au XIXe siècle, planté de nombreux arbres remarquables : platanes bicentenaires, séquoia majestueux, catalpa, hêtre pourpre imposant... et traversé par la Bèze. Bienvenue dans son jardin de fleurs.
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